餐厅
Seroja
- 费列塞街7号Duo Galleria #01-30/31/32/33, Singapore, 189356, 新加坡
- $$$ · 马来西亚菜, 时尚菜
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可供订位
Seroja
- 费列塞街7号Duo Galleria #01-30/31/32/33, Singapore, 189356, 新加坡
- $$$ · 马来西亚菜, 时尚菜
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米其林指南的觀點
一星：高品质烹饪
店东兼主厨Kevin来自马来西亚，钟情于马来群岛的风味，特意跟当地农民和工匠合作，将独特的香料和烹调手法融入菜式之中。菜单以套餐方式呈现，包含丰富多样的海鲜食材，每道菜都经过精心设计和构思。座位围绕厨房旁的吧台而设，除了可以近距离欣赏烹调过程，厨师更会直接把食物送上并解说。餐饮配对包含酒品和果汁，不妨查询。
美食和永续
米其林绿星
"我们尽可能采购本地产品，借此介绍马来群岛的自然之美。在使用时令蔬菜和可持续采购海鲜的同时，我们还将边角料变成不含酒精的饮料，甚至是艺术展品。我们也重视学习和研究，会为员工提供在职短期课程，并与大学合作进行农业相关研究。"
设施与服务
- 室外停车场
- 柜台式
- 空调
可接受信用卡
