餐厅
香宫
邗江区文昌西路472号香格里拉酒店1层, Yangzhou, 中国大陆地区
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淮扬菜
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邗江区文昌西路472号香格里拉酒店1层, Yangzhou, 中国大陆地区
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淮扬菜
一星：高品质烹饪
厨房团队由年轻主厨率领，在淮扬菜的基础上加入创意巧思，“新三头宴”是其得意之作，当中包括芦蒿清炖狮子头、澳洲指橙猪头肉和酸汤拆烩鱼头羹。后者沿用拆烩鱼头的传统技法，再加入贵州酸汤和高邮黑胡椒粉，使鲜、酸、辣层层递进，十分开胃。虾籽韭黄炒桂鱼丝用上酸黄瓜丝，和虾籽的鲜味相得益彰。
