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新选
L'Andouille
6 rue Collin, Puteaux, 92800, 法国
€€
·
传统菜
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新选
L'Andouille
6 rue Collin, Puteaux, 92800, 法国
€€
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传统菜
Jean-Pierre Vasseur a ouvert avec sa femme Jarlène une adresse de quartier chaleureuse à l’angle d’une rue résidentielle de sa ville natale. Passé par les maisons de Thierry Breton, il y propose une cuisine bistrotière aux accents bretons, sincère et généreuse. Velouté de potiron versé minute, andouille de Guémené et poitrine grillée à la purée beurrée, kouign amann aux pommes ou Paris-Brest-Paris en hommage à son ancien chef : des plats goûteux et bien faits dans un cadre simple mais vivant.
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