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福鼎正宗扁肉 (建新路)
蕉城区建新路1-27号, Ningde, 中国大陆地区
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值得等候
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小店
开业逾廿年，菜单涵盖扁肉、粉面、小笼包、卤水小吃等。自家包制的扁肉，皮薄馅鲜，提供香炸和汤煮两种选择。前者金黄脆口，后者搭配酸辣汤，并添加大量紫菜和猪油渣，风味各有千秋。小笼包呈花苞形态，现点现蒸，馅料鲜香满溢，别具本土特色。卤罗汉肉口感爽弹，卤水香浓醇厚，令人回味无穷。
