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恭州 · 巴蜀味苑
锦江区均隆街64号附6号, Chengdu, 中国大陆地区
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川菜
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锦江区均隆街64号附6号, Chengdu, 中国大陆地区
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川菜
必比登推介:具素质且经济实惠的美食
位于老社区的简朴小店,由家族经营二十多年,提供川渝地区的传统家常菜。老板和厨房团队大多来自重庆,店名“恭州”就是重庆的古称。招牌菜吉利家乡鱼选用草鱼,以过水鱼的做法呈现,鱼肉嫩滑又富有酱香,酸辣开胃。粉蒸排骨有别一般做法,店家以猪肚包裹米粉、豌豆粒和排骨蒸制,上桌时剪开猪肚,软糯鲜嫩,香气扑鼻。