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Umami

Strasbourg, França
€€€ · Moderna

Le K

Montenach, França
€€€€ · Moderna

Fleur de Sel

Saint-Georges-sur-Cher, França
€ · Moderna

Les Pipelettes

Pau, França
€€ · Moderna
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Ore

Versailles, França
€€ · Moderna

Confins des Sens

Le Grand-Bornand, França
€€ · Moderna
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Trente-Trois

Paris, França
€€€€ · Moderna

Sépia

Marseille, França
€€ · Moderna

L'Épicurieux

Illies, França
€€ · Moderna

L'Ancolie

Rochefort-en-Terre, França
€€ · Moderna
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Pur' - Jean-François Rouquette

Paris, França
€€€€ · Moderna

C'la Vie

Orsan, França
€€ · Moderna

L'Épine

Azay-le-Rideau, França
€€ · Moderna

Delicatessens

Gourdon, França
€€ · Moderna
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Galanga

Paris, França
€€€€ · Moderna

Acte 2

Avignon, França
€€ · Moderna

Garum

Beaune, França
€€ · Moderna

Solstice

Paris, França
€€€€ · Moderna

Les Trois Bourgeons

Chablis, França
€€ · Moderna
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Le Castellane - Château Le Prieuré

Chênehutte-Trèves-Cunault, França
€€€ · Moderna

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Kaigi

Porto, Portugal
€€ · Japonesa
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Cibû

Leça da Palmeira, Portugal
€€ · Cocina tradicional europeia
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Palatial

Braga, Portugal
€€€ · Atual
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Avista Ásia

Funchal, Portugal
€€€ · Fusão
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