Restaurantes
Nakazen
- 26 Kitashirakawa Kubotacho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8266, Japão
- ¥¥¥ · Japonesa
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Nakazen
- 26 Kitashirakawa Kubotacho, Sakyo-ku, Kyoto, 606-8266, Japão
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Opinião do Guia MICHELIN
Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel
The owner-chef’s mild demeanour puts us at ease. Generous portions are an expression of thanks for coming all the way out to Kitashirakawa. He hails from Ōhara, so that’s where he sources his vegetables. He obtains his seafood in season from Awaji and focuses all his talents on its preparation. Pike conger, offered in early summer, is singed and served on a block of ice for a refreshing presentation. In late autumn the appetiser is a medley of items, celebrating an abundant harvest.
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Refeição no balcão
Cartões de crédito aceites
Localidade
Informações
