Hotel The Celestine Kyoto Gion

O status de Kyoto como a cidade natal da tradicional hotelaria no estilo ryokan é bem conhecido, e as tradições locais exercem uma forte influência até mesmo nos hotéis de luxo de estilo ocidental. O Celestine Kyoto Gion é inconfundivelmente um hotel de luxo contemporâneo e, embora o nome possa não ser muito conhecido fora do Japão, é o principal produto de um grupo de hotelaria experiente; os hotéis Celestine, aqui e em Tóquio, estão no mesmo nível dos hotéis de luxo operados pelos grandes grupos internacionais. O que diferencia esse Celestine em particular é a maneira como ele integra perfeitamente a aparência e a sensação da hotelaria de luxo moderna com a tranquilidade e a facilidade da vida de ryokan.

O cenário é urbano, mas apenas um pouco, com o rio Kamo de um lado e o Monte Higashi do outro, e com vários locais históricos e culturais a uma curta distância. O átrio de pé direito duplo revestido de pedra, com janelas do chão ao teto e móveis modernos e curvilíneos, lhe dá uma tonalidade impressionantemente estilosa. Os quartos, entretanto, dividem a diferença entre luxo moderno e tradição do tatami - você será instruído a tirar os sapatos à entrada, caso ainda não tenha esse hábito. E o restaurante, embora não seja estritamente um kaiseki no estilo ryokan, é um pedaço da história mesmo assim; alojado em seu próprio edifício separado de estilo clássico, é a nova iteração do Yasaka Endo, uma instituição de Kyoto há mais de cem anos.