Restaurantes
O Palco
Avenida Dom Afonso Henriques, Coimbra, 3000-011, Portugal
€€€
·
Atual
Reservar mesa
O Palco
Avenida Dom Afonso Henriques, Coimbra, 3000-011, Portugal
€€€
·
Atual
O objetivo é levar para o palco todos os implicados neste projeto, desde os produtores, os produtos, os colaboradores e, claro, os proprietários (o chef Marco Almeida e Ana Almeida, responsável de sala). Neste cenário, onde o protagonista é o produto, a atenção começa pela distância dos fornecedores que aparece sinalizada no final de cada "cena". A aposta nos produtos locais reflete-se em pratos criativos, bem conhecidos da região, como a intensa manteiga de Leitão da Bairrada, o aperitivo Azeitona Beirão, que se rompe para revelar o famoso Licor Beirão, ou os tradicionais Caracóis, cuja apresentação é difícil de não agradar. A ementa divide-se em dois menus degustação, o Menu Equilíbrio e o Palco Principal, este último estruturado em Atos I, II e III, que lhe permite escolher entre 5, 7 ou 10 cenas (para além do menu infantil e vegetariano, que seguem a mesma dinâmica).
Localidade
Segunda-feira
12:30-14:30
19:30-22:00
Terça-feira
fechado
Quarta-feira
fechado
Quinta-feira
12:30-14:30
19:30-22:00
Sexta-feira
12:30-14:30
19:30-22:00
Sábado
12:30-14:30
19:30-22:00
Domingo
12:30-15:30