Restaurantes
Ca Na Toneta
Horitzó 21, Caimari, 07314, España
€€€€
·
Regional
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Ca Na Toneta
Horitzó 21, Caimari, 07314, España
€€€€
·
Regional
Estrella verde MICHELIN
Este restaurante, que tras su nombre esconde un pequeño homenaje a la abuela Toneta, está bien llevado entre hermanas y sorprende al repartir la experiencia entre dos casas (en la primera, cuentan hasta con una pequeña tienda de productos autóctonos selectos). La propuesta, que demuestra honestidad y auténtica devoción por la cocina mallorquina estacional, gira en torno a un único menú degustación que cambia según la temporada (nos ha gustado especialmente uno de los entrantes, su Flor de calabaza, hojas tiernas, cerezas y almendras). ¡No te pierdas la encantadora terraza principal, parcialmente emparrada y con bellos murales artesanales que nos hablan de la gastronomía consciente en la isla!
"Tenemos un huerto ecológico donde jugamos con la temporalidad, usamos productos km 0 que nos narran la identidad mallorquina y hacemos compostaje con los residuos orgánicos. La nobleza de un producto no depende de su cotización en el mercado, sino de su cercanía."
Localización
Lunes
20:00-22:30
Martes
20:00-22:30
Miércoles
cerrado
Jueves
20:00-22:30
Viernes
20:00-22:30
Sábado
20:00-22:30
Domingo
20:00-22:30
