San Domenico Palace, Taormina, A Four Seasons Hotel

Una profunda renovación ha servido para adaptar sus instalaciones a los estándares del lujo del s. XXI. La intervención, no obstante, ha querido preservar su carácter histórico al máximo, por lo que la renovación ha sido sutil desde el punto de vista estético. Los interiores atesoran un sinfín de obras de arte y antigüedades, y no reproducciones sino los originales de la colección del antiguo convento, lo que confiere a la decoración una autenticidad irreprochable. Las habitaciones y suites, por supuesto, también han sido actualizadas, pero los cambios son igualmente sutiles: desde el punto de vista funcional, reúnen equipamientos, de última generación, pero estéticamente, su look se acerca más a lo intemporal.

El hotel incluye de la forma más natural una impresionante terraza con piscina, un lujoso spa y no pocos restaurantes y bares de primera categoría. Pese al interés de su oferta gastronómica, el hotel va más allá, proponiendo experiencias a medida que van desde catas de vinos sicilianos a circuitos culinarios y arquitectónicos o excursiones en velero por el litoral siciliano.