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Origen
Carretera N 135, Urdaitz, 31698, España
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Carretera N 135, Urdaitz, 31698, España
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Bib Gourmand : nuestras mejores relaciones calidad-precio
Se encuentra en la planta baja de un antiguo edificio de piedra (el mismo que da cobijo al restaurante El Molino de Urdániz, con dos Estrellas MICHELIN) y refleja la cocina del laureado chef David Yárnoz en un formato muchísimo más informal y desenfadado. Disfruta de un acceso directo desde la calle y se presenta con una sala rústica-actual, mesas desnudas en madera y un único menú degustación, con platos como su deliciosa Trucha ecológica asada y glaseada, remolacha encurtida y chirivía, que revisa el recetario tradicional y regional desde un punto de vista actualizado. Siempre trabajan en base a productos próximos de temporada y... ¡existe la posibilidad de pedir medias raciones!
Localización
