Restaurantes
Pico Velasco
Barrio Angustina, Carasa, 39762, España
€€€
·
Moderna
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Encuentra restaurantes cercanos que se pueden reservarPico Velasco
Barrio Angustina, Carasa, 39762, España
€€€
·
Moderna
En pleno corazón del Parque Natural de las Marismas de Santoña, Victoria y Joyel, concretamente entre las localidades de Limpias y Carasa, el hotel boutique Pico Velasco se presenta como un magnífico ejemplo de lo que fue la arquitectura civil cántabra del s. XVII. En su interior, rehabilitado con mucho gusto, el laureado chef Ignacio Solana defiende una cocina moderna, de bases tradicionales, que siempre procura exaltar el valor del producto próximo de temporada. Presenta dos menús degustación: Albiar (significa amanecer) y Sincio (una expresión cántabra que se usa para reseñar deseo o antojo). ¿Un plato destacado? Nos ha encantado su Trucha y sopa acidulada de vegetales.
Localización
