Restaurants
Produit à l’honneur : les fèves des marais
Les étoiles vertes MICHELIN récompensent les adresses sublimant les produits de saison. Les chefs engagés de ces restaurants s'inspirent chaque jour des richesses offertes par leur terroir. Ce mois-ci, Nicolas Septon de Sophie & Nicolas à Comblain-la-Tour, redore le blason des fèves des marais.
Juin 2025 : les nouveaux hôtels de la sélection
Les Inspecteurs du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus belles découvertes partout dans le monde.
Le Bib Gourmand du mois : Babam
Babam fait partie des 15 nouveaux lauréats Bib Gourmand du Guide MICHELIN Belgique 2025. Situé à Watermael-Boitsfort, ce restaurant de quartier cultive une bistronomie décontractée, portée par l’énergie du chef-propriétaire Thibaut van Outryve d’Ydewalle, toujours prêt à relever de nouveaux défis.
Luxembourg-ville, petite mais surprenante
Dressé sur son éperon rocheux et encore ceint de quelques fortifications, ce petit bout de ville de 52km2 est fier de son opulent patrimoine, de son esprit d’ouverture, de ses 170 nationalités, et de ses 4 à 5 religions… Vous n’allez pas regretter votre visite dans cette cité autant familiale qu’internationale, où le respect de la diversité est promu, le mariage entre histoire et modernité célébré.
20 rooftops d’hôtels d’exception à travers le monde
Que vous passiez la nuit dans ces hôtels ou que vous souhaitiez prendre de la hauteur pour sentir le pouls de la ville, ces somptueux rooftops vous permettront de découvrir des vues à couper le souffle tout en profitant de piscines, cocktails et autres ambiances trendy...
3 jours à Londres
Les meilleurs conseils des Inspecteurs du Guide MICHELIN pour découvrir Londres : où manger, boire un verre, se divertir, séjourner... Dans l'une des villes les plus vibrantes et cosmopolites du monde.
2 jours à Barcelone
Le meilleur des sélections du Guide MICHELIN pour un week-end à Barcelone, la ville catalane. Restaurants, hôtels, musées... De quoi découvrir comme il se doit la ville de Gaudí.
Nos 5 expériences les plus mémorables en Belgique et au Luxembourg
La cuisine, c’est avant tout une affaire d’émotion. Les inspecteurs du Guide MICHELIN en savent quelque chose : au fil de leurs découvertes, certains plats les ont profondément marqués. En voici cinq, dégustés lors de la préparation de la nouvelle sélection, et gravés dans la mémoire des inspecteurs.
