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Magma
- 24 rue Saint-Manvieu, Caen, 14000, France
- €€ · Cuisine moderne
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- 24 rue Saint-Manvieu, Caen, 14000, France
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L'avis du Guide MICHELIN
C’est une maison de ville sur 2 étages, à l’écart du centre-ville de Caen et à deux pas de l’Abbaye-aux-Hommes. Olivier Barbarin, un chef expérimenté familier des belles tables, a voulu un lieu et une cuisine à son image, décomplexée et gourmande, non sans un clin d’œil à son Auvergne natale - les murs violets évoquent d’ailleurs une roche volcanique comme la pouzzolane. Raviole de veau Marengo, merlu, pommes Anna, crème de potimarron : une formule au prix très attractif le midi et le soir menu dégustation renouvelé en fonction du marché et de ses inspirations.
Equipements et services
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
