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San Sablon
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San Sablon offre une bouffée de nature au quartier du Sablon, mais dans une version urbaine trendy. Ici, pas d’assiettes, de fourchettes ni de couteaux, mais des cuillères et des bols, dans lesquels des créations originales rendent hommage aux saisons. Le produit de base est mis en valeur par ses accompagnements de légumes, qui renforcent les saveurs et illuminent les bols.
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L'actu du Guide MICHELIN du mois de mai 2023
Maxime Maziers ferme son restaurant, Le Coq aux Champs accueille Cyril Molard, l’étoile MICHELIN Barge se met aux fourneaux à Ixelles… Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois de mai 2023.
L'actu du Guide MICHELIN du mois de février
La Grappe d’Or est en plein déménagement, Peter Goossens prend les rênes du restaurant de La Réserve, le restaurant ‘bon bon’ ferme bientôt ses portes... Voici les actualités du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg du mois de février.
Sang Hoon Degeimbre met l’accent sur l'être humain
La durabilité, la nature et l’humain. Ces sujets sont au cœur des projets ambitieux de Sang Hoon Degeimbre. Le chef de L'Air du Temps, restaurant aux deux étoiles MICHELIN, a encore beaucoup d’idées pour le futur. Il ouvrira, par exemple, un nouveau bistro à Liernu l'année prochaine.
