레스토랑

Wirtschaft im FRANZ

Bremgartnerstrasse 18, Zürich, 8003, 스위스
€€€ · 모던 요리, 계절 요리

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Wirtschaft im FRANZ

Name: Wirtschaft im FRANZ
Address: Bremgartnerstrasse 18, Zürich, Zürich, 8003, CHE
Telephone: +41 43 558 44 22

Bremgartnerstrasse 18, Zürich, 8003, 스위스
€€€ · 모던 요리, 계절 요리

미쉐린 가이드의 의견

한 개의 별: 고품질 요리

Etwas versteck in einem Innenhof liegt das «Franz» - der Name steht für «Frauen im Zentrum» und ist ein Ort für Kultur, Arbeit und Essen. Letzteres bietet man in der «Wirtschaft im Franz» in Form eines durchdachten Überraschungsmenüs. Die ambitionierten modern-kreativen Speisen sind angenehm reduziert und legen den Fokus auf Produktqualität, wobei Gemüse im Mittelpunkt steht. Schön auch das Ambiente dazu: Mit seiner offenen Küche und dem trendigen Bistro-Stil versprüht das Restaurant eine sympathisch-unkomplizierte, freundliche und urbane Atmosphäre.