레스토랑

Kleine Flamme

via Cittanuova 31, Vipiteno, 39049, 이탈리아
€€€ · 퓨전, 크리에이티브
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Kleine Flamme

via Cittanuova 31, Vipiteno, 39049, 이탈리아
€€€ · 퓨전, 크리에이티브
In his small open-view kitchen situated in the centre of this restaurant, chef Bacher Burkhard develops his vision of fusion cuisine with energy and precision, combining flavours from Italy and the Alto Adige with Asian spices and techniques to create delicious and imaginative dishes. His tuna tataki is superb, seasoned with salty lemon oil and accompanied by intriguing bitter herbs that (as Professor Montanari has noted in a recent book) are particularly popular with Italians. The chef’s wife Annelies works front of house, where she looks after guests in a friendly and professional manner.

시설 및 서비스

  • 테라스

신용카드 사용 가능

위치

정보

+39 0472 766065
영업 시간
월요일
영업 종료
화요일
영업 종료
수요일
12:00-14:00
18:30-21:00
목요일
12:00-14:00
18:30-21:00
금요일
12:00-14:00
18:30-21:00
토요일
12:00-14:00
18:30-21:00
일요일
12:00-14:00