레스토랑

La Brianza

  • 3F, Roppongi Hills Residence C, 6-12-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, 일본
  • ¥¥ · 이탤리언
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  • 3F, Roppongi Hills Residence C, 6-12-3 Roppongi, Minato-ku, Tokyo, 106-0032, 일본
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미쉐린 가이드의 의견

Chef Okuno plots Japanese ingredients onto local cuisines he studied in Italy. Meat raised in Japan – with production regions and brands written on the menu – is char-grilled. The key to the flavour of the Roman-style carbonara is the eggs, which are carefully selected down to the individual farm. Soft-boiled eggs are also vital to the Piedmont gratin-style truffles, shaved for the customer at the table. Authentically prepared seasonings interweave with the unique character of each ingredient.

시설 및 서비스

  • 아주 좋은 와인 리스트
  • 에어컨
  • 카운터 테이블

신용카드 사용 가능

위치

정보

+81 3-6804-5719

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