레스토랑

Dominique Bouchet

  • 2F, 1-5-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 일본
  • ¥¥¥ · 프렌치
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Dominique Bouchet

  • 2F, 1-5-6 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, 104-0061, 일본
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미쉐린 가이드의 의견

미쉐린 1스타: 요리가 훌륭한 레스토랑

Dominique Bouchet formerly commanded the kitchens at Paris’ fabled Tour d’Argent and Hôtel de Crillon. After opening his own restaurant in Paris, he expanded to Tokyo, a city he’s developed a close relationship with over many years. The theme here is ‘passing on tradition’. Dominique Bouchet reconstructs in a modern style the classic forms he has pursued throughout his career. Paying homage to Japan as a terroir, he expresses his vision through seasonal Japanese ingredients.

시설 및 서비스

  • JCB
  • 다이너스 클럽
  • 마스터카드
  • 비자
  • 신용카드 가능
  • 아메리칸 익스프레스
  • 아주 좋은 와인 리스트
  • 에어컨

정보

+81 3-6264-4477

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