레스토랑

Noto Toto Teuchisoba Tabiki

  • 1-3-6 Horyuji Nishi, Ikarugacho, Ikoma-gun, Nara, 636-0114, 일본
  • ¥ · 소바
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Noto Toto Teuchisoba Tabiki

  • 1-3-6 Horyuji Nishi, Ikarugacho, Ikoma-gun, Nara, 636-0114, 일본
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미쉐린 가이드의 의견

빕 구르망; 합리적 가격에 훌륭한 음식

Seiji Matsushima grows crops and makes pottery. He doesn’t just knead earth, though, he also kneads soba. The thin juwari soba set out on dishes he made himself exudes rusticity and the way of life of a self-described farmer. He grows the buckwheat berries for the sobagaki himself. Basil picked in the field in the summer is served with soba topped with a thick dashi-rich sauce, and winter yuzu is served with hot soba. Grated daikon is used in place of wasabi.

시설 및 서비스

  • 에어컨
  • 주차장
  • 현금만 가능

위치

정보

+81 745-74-0438

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