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Restaurant Secrets

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ミシュランガイドフォーカス : 冬の食材「ふぐ」

まんまるとした顔にどこか愛嬌のあるふぐ。ところが毒を持つことから危険な魚として知られている。日本人はなぜ毒を持つふぐを食べるのか?可愛い見た目と裏腹なふぐの話。