Guida MICHELIN Italia 2020
I Salotti
- località Querce al Pino, strada statale 146, Chiusi, 53043, Italia
- 60 - 110 EUR • Creativa
Guida MICHELIN Italia 2020
I Salotti
- località Querce al Pino, strada statale 146, Chiusi, 53043, Italia
- 60 - 110 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Se nel periodo estivo, gli spazi esterni come il gazebo del giardino sono perfetti per una cena a lume di candela in totale armonia con la natura, quando il clima si fa più rigido, ci si accomoda all’interno in un ambiente di squisita raffinatezza e pochi tavoli: ragion per cui, si consiglia di prenotare con largo anticipo. Cucina creativa, elaborata partendo da diversi prodotti provenienti dalla stessa azienda agricola e una cantina storica che - nel corso degli anni - si è arricchita notevolmente ed oggi può vantare oltre 3.000 etichette, molte delle quali di elevatissimo pregio.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialty
- Porcino, uovo, spuma di parmigiano reggiano, lingua di gatto alle nocciole e tartufo bianco
- Agnello della val d’Orcia: coscia al finocchietto, cotoletta alle erbette, flan di cipolle e cavolini di Bruxelles
- Cachi, castagne e cioccolato
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