Konoba Boba

Un punto di riferimento gastronomico sull’isola di Murter, porta di accesso all’arcipelago delle Incoronate e collegata da un piccolo ponte alla terraferma.  Konoba (trattoria) nel nome ma elegante nei fatti, ad una sala più intima fa eco il servizio all'aperto nella bella stagione. Cucina mediterranea con pochi piatti di carne, mentre i crudi di mare (tonno in primis) sono la specialità della casa. Dall’orto di proprietà provengono frutta, verdura e gli aromi che arricchiscono i piatti: maggiorana, origano, basilico, rosmarino, menta, prezzemolo… Buona la scelta enoica che si basa prevalentemente su etichette della Dalmazia e del resto della Croazia. Servizio giovane e molto motivato.