Ristoranti
Il Presidente
via de Nicastri 10, Lucera, 71036, Italia
Cucina:
Pesce e frutti di mare, Mediterranea
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Mangiare da soli
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Il Presidente
via de Nicastri 10, Lucera, 71036, Italia
Cucina:
Pesce e frutti di mare, Mediterranea
Prezzo:
€€€
Ideale per:
Mangiare da soli
Nel cuore del centro storico, a pochi passi dalla Cattedrale di Lucera, questo ristorante trova spazio in un antico vicolo dove un tempo si aprivano le scuderie di un palazzo nobiliare. Oggi la sala da pranzo è articolata in più ambienti, incorniciati da eleganti volte in pietra; al centro, due lastre di vetro permettono di scorgere la cantina, che custodisce oltre 300 etichette.
La cucina è mediterranea, moderna e vivace nei colori: tra i piatti, il polpo alle mandorle, il fusillone con crema di zucca e scampi, e un trancio di pesce – orata, spigola o dentice secondo mercato – accompagnato da verdure di stagione, giusto per dare un’idea dello stile. Imperdibile la focaccia di mare.
Non è tanto una cucina di virtuosismi tecnici, quanto un omaggio alla materia prima: il gusto, qui, resta sempre il vero protagonista.
La cucina è mediterranea, moderna e vivace nei colori: tra i piatti, il polpo alle mandorle, il fusillone con crema di zucca e scampi, e un trancio di pesce – orata, spigola o dentice secondo mercato – accompagnato da verdure di stagione, giusto per dare un’idea dello stile. Imperdibile la focaccia di mare.
Non è tanto una cucina di virtuosismi tecnici, quanto un omaggio alla materia prima: il gusto, qui, resta sempre il vero protagonista.
