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Guida Michelin 2020

La Cuccagna

  • corso Umberto I° 168, Crispiano, 74012, Italy
  • 30 - 40 EUR • Pugliese
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Guida Michelin 2020

La Cuccagna

  • corso Umberto I° 168, Crispiano, 74012, Italy
  • 30 - 40 EUR • Pugliese
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

C'è un'intera famiglia a condurre questo ottimo ristorante nel centro del paesino ed i motivi per venir fin qui sono più di uno, in assoluto il cibo: fresche verdure, squisiti primi piatti (ottimi i troccoli freschi con cicorielle selvatiche, pomodorini giallorossi e fave), selezionate carni... del resto il padre faceva il macellaio! Grande importanza viene riservata anche al vino: oltre 500 etichette sostano nella bella cantina in attesa di essere aperte.

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  • = Bib Gourmand • un eccellente rapporto qualità/prezzo
  • ò Abbastanza confortevole
Specialty
  • Tarallo di cicoria
  • Orecchiette di grano arso, ragù bianco di agnello, pomodorino giallorosso e canestrato pugliese
  • Crostata di briciole con crema pasticcera, amarene e gelato alla vaniglia

Attrezzature e servizi

  • T Aria condizionata
  • N Carta dei vini particolarmente interessante
  • r Pasti serviti in giardino o in terrazza
  • E Esercizio riservato totalmente o in parte ai non fumatori
  • û Ristorante con menu vegetariani
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club
  • } Carta di credito Mastercard
  • X Carta di credito Visa

Informazioni

+39 099 616087
Ore di apertura
Chiuso: 7-14 gennaio, 24 giugno-2 luglio, lunedì a mezzogiorno, martedì, mercoledì-sabato a mezzogiorno

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