Guida MICHELIN Malta
Briju
- Imsida Street, Gżira, GZR, Malta
- 54 EUR • Mediterranea
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Guida MICHELIN Malta
Briju
- Imsida Street, Gżira, GZR, Malta
- 54 EUR • Mediterranea
Il punto di vista della Guida MICHELIN
Lo chef del Briju ha una grande passione per tutto ciò che è locale e sostenibile. Il 90% dei suoi ingredienti proviene da fattorie dei dintorni e utilizza persino sale e olio d’oliva della regione. La cucina mescola sapori maltesi e mediterranei, in una cornice dall’atmosfera piacevolmente rilassata, da ristorante di quartiere.
Impegno per una gastronomia sostenibile
Iniziative
Ingredients are sourced directly from farmers
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T Aria condizionata
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X Carta di credito Visa
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Carte di credito/debito accettate
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û Menu vegetariano
