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Guida MICHELIN Italia

La Primula

  • via San Rocco 47, San Quirino, 33080, Italia
  • 51 - 85 EUR • Moderna, Contemporanea
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Guida MICHELIN Italia

La Primula

  • via San Rocco 47, San Quirino, 33080, Italia
  • 51 - 85 EUR • Moderna, Contemporanea
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Nel magico territorio dei Magredi, incastonato tra Pordenone ed Aviano, l'esperienza qui sicuramente non fa difetto: l'elegante locale vanta, infatti, oltre 140 anni di attività. Nato nel 1873 e gestito da sempre dalla famiglia Canton, la bella sala dominata dal camino è molto confortevole e vede protagonista – ai fornelli - ancora un membro della “dinastia”, che propone piatti di terra e di mare, curati e dai sapori rassicuranti. La proposta enoica entusiasma per la scelta di etichette divisa su ben tre tomi: uno dedicato al Friuli-Venezia Giulia, uno all'Italia, un altro al resto del mondo. Sorprendentemente corretti i prezzi! Lo stesso edificio ospita inoltre l'Osteria alle Nazioni (aperta anche a pranzo), dove le ricette s’ispirano ampiamente alla tradizione regionale.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole
Specialità
  • Occhio di seppia: seppia, uovo in bassa temperatura, caviale ed erba cipollina
  • Medaglioni di coniglio con salsina all'aceto di fiori di sambuco
  • Gelato di riso e lemongrass, spuma al cocco, caramello salato e riso croccante

Attrezzature e servizi

  • Con camere
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • { Sale private
  • S Prima colazione
  • f Parcheggio
  • T Aria condizionata
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • Prenotazione obbligatoria
  • N Carta dei vini particolamente interessante

Informazioni

+39 0434 91005
Ore di apertura
Chiuso: 21-25 gennaio, 12 luglio-1 agosto, lunedì, a mezzogiorno: martedì-sabato, sera: domenica
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