Guida MICHELIN Italia 2020
Pietramare Natural Food
- Strada Statale 106, Isola di Capo Rizzuto, 88841, Italy
- 50 - 120 EUR • Creativa
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Guida MICHELIN Italia 2020
Pietramare Natural Food
- Strada Statale 106, Isola di Capo Rizzuto, 88841, Italy
- 50 - 120 EUR • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
In una raffinata atmosfera di muretti a secco e vegetazione mediterranea, lo spazio è intimo, elegante e contraddistinto da una grande attenzione a tutto ciò che è dettaglio. Se il menu segue le stagioni, la tradizione contadina e marinara del territorio diventando in tal modo un autentico viaggio gastronomico nel sud del Bel Paese, la direzione rimane – però - quella di una cucina moderna e creativa, nonostante il passaggio di testimone ai fornelli. Buona scelta enoica ed un’interessante selezione di bollicine.
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
- Viaggio di un gambero in terra calabrese
- tra mare e monti
- Spaghetto spezzato in zuppa di scoglio, pesto di peperoni, polvere di olive nere e finocchietto selvatico
- Limone ricostruito con ripieno morbido
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