4 “泰麵 (灣仔)”文章搜尋結果

精湛廚藝 2 分鐘

國際化外表下的地道泰菜靈魂: Samsen 泰麵

2018 年必比登推介結果早前剛剛揭曉,泰式船麵專門店「Samsen 泰麵」是 17 家首次上榜餐廳中的其中一家。我們來聽聽這澳洲人做泰國麵的故事。

食話實說 2 分鐘

面對面:東西合璧,泰國曼谷夫妻檔主廚Bo與Dylan

泰國曼谷的精緻餐廳Bo.Lan由泰國人Bo與澳洲人Dylan攜手打理,我們來認識這對泰式料理夫妻檔。

食話實說 2 分鐘

面對面:David Thompson談離開Nahm之後的生活

持續對泰國料理的熱忱,這位著名的澳洲主廚最近在香港開設了新的餐館Aaharn。

食話實說 2 分鐘

面對面:曼谷米芝蓮一星餐廳 Paste 主廚 Bee Satongun

在曼谷米芝蓮一星餐廳 Paste 的寧靜角落,我們與主廚 Bee Satongun 談及烹飪對她的意義,以及她對《米芝蓮指南》來到曼谷的想法。