La Borde

Au cœur de la campagne bourguignonne, non loin du village de Leugny, se cache ce qui est, soit l'un des plus petits hôtels grand luxe, soit l'un des plus extravagants bed and breakfast qui aient jamais existé. La Borde a été conçue comme résidence privée il y a plus de cinq siècles et, bien qu'elle ait été agrandie et remise au goût du jour depuis — les ingénieurs du Moyen-âge n'auraient pas pu prévoir la nécessité d'un héliport — elle offre les mêmes plaisirs intemporels de la campagne française.

Aubépine, tulipe… Les suites portent le nom de fleurs, et sont coiffées de poutres. Certaines profitent d’une cheminée, toutes d’un jacuzzi. Un petit-déjeuner sophistiqué est élaboré à partir de produits locaux, et bien que les excellentes adresses ne manquent pas dans la région, vous aurez la possibilité de vous faire servir un dîner raffiné en en faisant la demande un peu à l’avance.

Le menu est presque entièrement réalisé à partir de légumes cultivés dans le grand potager de l’hôtel. Vous pourriez d’ailleurs passer votre journée à arpenter le domaine. La Borde possède également une ravissante piscine extérieure chauffée, ainsi que des terrains de tennis, de basket et de pétanque. Sans oublier un mini-spa qui comprend un bain turc, un sauna et une carte de massage.