Le Monde Hotel

De l’extérieur, ce bâtiment de style géorgien situé juste au nord de Princes Street s’inscrit parfaitement dans la tradition d’Edimbourg. Une fois dans les chambres, il est cependant très facile de se sentir dépaysé : les dix-huit suites du Le Monde portent toutes le nom d'une des plus grandes villes du monde, de New York et Dublin au Caire et à La Havane ou St. Petersbourg et leur décoration parvient à reconstituer l’atmosphère de chaque ville choisie.
Même lorsque l’on oublie la thématique de cet hôtel, les chambres sont étonnantes. La fidélité accordée aux thèmes choisis les distingue totalement du style minimaliste légèrement ennuyeux des boutique hotel standard. Toutes les suites (pas seulement celle du Caire) disposent de lits aux draps de coton d'Egypte, de salles de bains aux dimensions indécentes et de télévisions à écran plasma.
Le thème des plus grandes villes du monde s'étend au-delà des chambres. Pour un hôtel de taille assez modeste, les restaurants et bars sont nombreux (quatre en tout). Les clients de l’hôtel mélangés à la foule de George Street dînent et boivent un verre à Paris, Vienne, Milan et à Shanghai, le bar ouvert la nuit. Sans oublier qu’Edimbourg réserve également son lot de surprises, avec un grand nombre des meilleurs bars et restaurants de la ville à proximité directe du Le Monde.