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MICHELIN Guide France

Mère Brazier

  • 12 rue Royale, Lyon, 69001, France
  • Overall Rating: 4.8 / 5 28 Reviews
  • 75 - 190 EUR • Classic Cuisine
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MICHELIN Guide France

Mère Brazier

  • 12 rue Royale, Lyon, 69001, France
  • Overall Rating: 4.8 / 5 28 Reviews
  • 75 - 190 EUR • Classic Cuisine
MICHELIN Guide’s Point Of View

The guardian of Lyon cuisine, Eugénie Brazier (1895 - 1977) is without doubt looking down on Mathieu Viannay – winner of the Meilleur Ouvrier de France award – with pride. An emblematic restaurant where high - powered classics and creativity continue to be served.

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  • n Two MICHELIN Stars: Excellent cooking, worth a detour!
  • ô Very comfortable restaurant; one of our most delightful places.
  • A unique sweet experience, a talented pastry chef
The Chef
Mathieu Viannay
Specialty
  • Artichaut et foie gras
  • Pain de brochet aux écrevisses, sauce Nantua
  • Paris-brest

Facilities & Services

  • K Valet parking
  • E Non-smoking restaurant
  • { Private dining room
  • T Air conditioning
  • Credit card / Debit card accepted
  • } Mastercard credit card
  • X Visa credit card
  • V American Express credit card

Information

+33 4 78 23 17 20
Opening hours
Closed: Saturday, Sunday

Rating Summary

Overall Rating: 4.8 / 5

based on 28 reviews on this restaurant

Food 4.9
Ambience 4.6
Value 4.3
Drinks 4.6
Location 4.4
Service 4.9

Reviews

5 / 5

A

reviewed on 17/10/2019

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 5
Location 3
Service 5

Tout a été parfait L'accueil agréable et pas ostentatoire.Le service discret pro et aussi chaleureux ( rare dans ce genre d'établissement) La cuisine exceptionnelle raffinée en gardant les saveurs de nos plat régionaux quenelle ris de veau soufflé au Grand Marnier ..... vins au verre excellents

5 / 5

R

reviewed on 27/02/2019

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 5
Location 4
Service 5

Excellente table !!! Du bonheur dans les assiettes mais aussi dans la salle. Bref a recommander sans modération

5 / 5

B

reviewed on 20/12/2018

Food 5
Ambience 5
Value 4
Drinks 5
Location 4
Service 5

Moment exceptionnel ! Le menu dégustation est vraiment top ! Service précis , soigné et discret .

4 / 5

F

reviewed on 17/12/2018

Food 5
Ambience 4
Value 4
Drinks 4
Location 4
Service 4

oui il faut y aller c'est vraiment tres bien

5 / 5

C

reviewed on 11/12/2018

Food 5
Ambience 5
Value 5
Drinks 5
Location 5
Service 5

Service délicat et sympathique. Mets succulents, notamment l'araignée de mer préparée selon la recette traditionnelle de la maison.

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