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Sushi Ryu

  • 60-5, Section 2, Xinsheng North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • $$$$ · Sushi

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Sushi Ryu

  • 60-5, Section 2, Xinsheng North Road, Zhongshan District, Taipei, 104, Taipei & Taichung
  • $$$$ · Sushi

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Der Kommentar des Guide MICHELIN

Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Having had almost 30 years’ experience working in renowned sushi restaurants in Taipei, the owner-chef opened here in 2017. The décor is traditionally Japanese, with solid wood countertops imported from Canada. He insists on shipping the fish from Japan three times a week and his rice is seasoned with three different kinds of vinegar. Only omakase menus are available; the monk fish liver sushi is a standout.

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Ausstattung und Service

  • American Express
  • Esstheke
  • Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • MasterCard
  • Visa Card

Informationen

+886 2 2581 8380

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