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Guide MICHELIN Shanghai

Canton Table

  • 3 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, 200002, China Festland
  • 400 - 1.000 CNY • Kantonesisch
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Guide MICHELIN Shanghai

Canton Table

  • 3 Zhongshan Dong Yi Road, Shanghai, 200002, China Festland
  • 400 - 1.000 CNY • Kantonesisch
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Remodelled in 2019, the room exudes old-Shanghai flair with bare cement bricks, terrazzo flooring and murals of women in qipao. The head chef honed his skills in some famous kitchens for over 20 years. His menu is short but sweet, covering the quintessence of Cantonese food – barbecue meats and dim sum among other seasonal offerings. Scrambled egg with shredded fried fish maw stands out with its interesting textures and rich aromas.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
Engagement für eine nachhaltige Gastronomie
Initiativen

We installed an energy-saving system in both the kitchen and dining room to reduce the consumption of water
Electricity and gas.

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • China UnionPay
  • Dim Sum
  • R Fahrstuhl
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • { Privat-Salons
  • Tischbestellung erforderlich
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card
  • K Wagenmeister

Informationen

+86 21 6321 3737

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