Neben "Silva" und "Mizūmi" ist dies eine weitere gastronomische Option im "Naturhotel Forsthofgut". Regionalität pur heißt es hier. Serviert wird in einer charmant-alpinen Stube, die komplett in warmem Holz gehalten ist. Authentische Zitter-Musik unterstreicht die heimelige Atmosphäre, dazu herzlicher, geschulter Service in Tracht. Die Gäste sitzen an fünf rustikalen Holztischen und genießen schmackhafte regionale Gerichte - lecker ist schon der Speck zum Auftakt. Und danach vielleicht klassischer Tafelspitz vom Pinzgauer Rind? Schön die Auswahl an Weinen aus Österreich, Deutschland, Frankreich und Italien.