m
Guide MICHELIN Germany

Die Brasserie

  • Landauer Straße 105, Pirmasens, 66953, Deutschland
  • 32 - 120 EUR • Klassische Küche, Modern
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Ähnliche Restaurants finden
m
Guide MICHELIN Germany

Die Brasserie

  • Landauer Straße 105, Pirmasens, 66953, Deutschland
  • 32 - 120 EUR • Klassische Küche, Modern
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier trifft die unkomplizierte Atmosphäre einer Brasserie auf das Niveau eines Sternerestaurants! Hinter der auffallenden roten Fassade speisen Sie in schönem mediterranem Ambiente. Im vorderen Bistrobereich nimmt man an Hochtischen Platz, hinten im Restaurant unter einem dekorativen Deckengemälde auf bequemen Korbstühlen. Am Herd legt Patron und Küchenchef Vjekoslav Pavic Wert auf Produktqualität, Konzentration auf das Wesentliche und handwerkliche Präzision. Auf der Karte macht z. B. "Filet vom schottischen Ikarimi-Lachs auf Orangen-Fenchelmousseline mit Safransauce" Appetit. Auch auf richtig guten Service braucht man nicht zu verzichten: Überaus kompetent und aufmerksam werden die Gäste hier umsorgt.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ó Guter Komfort
Auszug aus der Speisekarte
  • Tatar von der Jakobsmuschel mit Avocado und Ingwer
  • Gegrillter Felsenoktopus mit Kartoffelrisotto, geschmorter Ochsenschwanz und Rucola
  • Eis von reduzierter Milch mit Rote Bete und Himbeeren

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • { Privat-Salons
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarten nicht akzeptiert

Informationen

+49 6331 7255544
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-10. Januar, 25. Juli-13. August, Montag, Dienstag, mittags: Mittwoch, Sonntag
Abonnieren Sie unseren Newsletter und erfahren Sie als Erster alle Neuigkeiten rund um den Guide MICHELIN
Abonnieren
Folgen Sie dem Guide MICHELIN in den sozialen Netzwerken für Neuigkeiten und Hintergrundinformationen.