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Jungborn
- Felkestraße 100, Bad Sobernheim, 55566, Deutschland
- €€€€ · Moderne Küche, International
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- Felkestraße 100, Bad Sobernheim, 55566, Deutschland
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Ein Stern: eine Küche voller Finesse
Wertigkeit ist Trumpf in dem imposanten Hotelkomplex des "BollAnts", dem steht auch das "Jungborn" in nichts nach: elegant das Ambiente samt wunderbarem Sandstein-Tonnengewölbe, herzlich der Service, toll die Küche von Philipp Helzle. Sein Kochstil ist mit moderner Klassik treffend beschrieben. Er kocht angenehm reduziert und französisch geprägt, hier und da mit internationalen Einflüssen. Ausgezeichnet die Qualität der Produkte. Zu den beiden angebotenen Menüs empfiehlt man gerne Wein aus der Region. Der Name "Jungborn" stammt übrigens aus der Gründerzeit des ehemaligen "Felke-Jungborn Kurhaus Dhonau", dem heutigen "BollAnts", und bezieht sich auf dessen Gesundheitsphilosophie.
Ausstattung und Service
- Parkplatz
- Terrasse
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
Travel
2 Minuten
„BollAnts - Spa im Park“ vereint modernen Luxus, Charme und Natur
Wohnen, Relaxen und kulinarische Genüsse als Rundum-sorglos-Paket – unter diesem Motto stellt Ihnen der Guide MICHELIN einige richtig schöne Hotels in Deutschland vor