Guide MICHELIN Frankreich
La Flibuste
- Avenue Jean-Marchand, Marina Baie des Anges, Villeneuve-Loubet, 06270, Frankreich
- 65 - 200 EUR • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Frankreich
La Flibuste
- Avenue Jean-Marchand, Marina Baie des Anges, Villeneuve-Loubet, 06270, Frankreich
- 65 - 200 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

"Sie werden das Flibuste nicht wieder erkennen! Das Restaurant wurde komplett umgestaltet ‒ sowohl die Deko (moderne Sessel, verglaster Weinkeller) als auch die Küche. Die junge Chefköchin Eugénie Béziat bereitet eine gehobene moderne Küche zu: œuf parfait mit Sauce hollandaise Kalamansi und Zitrone; gefüllter Seeteufel mit Pistazien, Kaffernlimettenaroma... "
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
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