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Guide MICHELIN Frankreich

Pantagruel

  • 24 rue du Sentier, Paris, 75002, Frankreich
  • 45 - 85 EUR • Moderne Küche
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Guide MICHELIN Frankreich

Pantagruel

  • 24 rue du Sentier, Paris, 75002, Frankreich
  • 45 - 85 EUR • Moderne Küche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Jason Gouzy, ein aus Reims stammender Koch in den Dreißigern, der insbesondere in der Assiette Champenoise und in Pariser Sternerestaurants ausgebildet wurde, hat sich eine Schlemmeradresse mit schlichtem, bürgerlichem Ambiente im Herzen des Sentier-Viertels eingerichtet. Der Chef stellt bereits die gesamte Bandbreite seines Könnens unter Beweis, vom Spiel mit den Texturen über das Räuchern und Würzen bis hin zu den Kombinationen mit Spezialitäten von Land und Meer.

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • a Rollstuhlgerecht
  • X Visa Card

Informationen

+33 1 73 74 77 28

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