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Guide MICHELIN Germany

Johanns

  • Marktplatz 24, Waldkirchen, 94065, Deutschland
  • 29 - 82 EUR • Moderne Küche, Regional
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Guide MICHELIN Germany

Johanns

  • Marktplatz 24, Waldkirchen, 94065, Deutschland
  • 29 - 82 EUR • Moderne Küche, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Wer sein Einkaufserlebnis mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden möchte, der ist in Waldkirchen gut aufgehoben, denn hier wird im 2. Stock des bekannten Modehauses „Garhammer“ in schickem, fast schon urbanem Ambiente die ausdrucksstarke Küche von Patron Michael Simon Reis aufgetischt. Der gebürtige Passauer war vor seiner Rückkehr in die bayerische Heimat Souschef im „Steirereck“ in Wien und arbeitete u. a. im „Tristan“ auf Mallorca und im „Arzak“ in San Sebastian. Er versteht es, Innovatives mit Traditionellem zu kombinieren, großen Wert legt er dabei auf Produkte aus der Region. Und noch etwas ist absolut erwähnenswert: Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
  • ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
  • Gedämpfter Salat mit aufgeschlagenen Sauerrahm, Sauerteig und geräucherter Entenbrust
  • Ziegenkitz gebraten und geschmort, Paprika, Hirse, Salzlimette, Brioche
  • Schweizer Edelbitter Schokolade mit gerösteten Erdnüssen, Malzbrot und Salzkaramell

Ausstattung und Service

  • a Rollstuhlgerecht
  • e Schöne Aussicht
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • R Fahrstuhl
  • f Parkplatz
  • T Klimaanlage
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • X Visa Card

Informationen

+49 8581 2082000
Öffnungszeiten
Geschlossen: Sonntag
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