Guide MICHELIN Germany
Johanns
- Marktplatz 24, Waldkirchen, 94065, Deutschland
- 29 - 82 EUR • Moderne Küche, Regional
Reservierungen möglich
Guide MICHELIN Germany
Johanns
- Marktplatz 24, Waldkirchen, 94065, Deutschland
- 29 - 82 EUR • Moderne Küche, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Wer sein Einkaufserlebnis mit einem kulinarischen Erlebnis verbinden möchte, der ist in Waldkirchen gut aufgehoben, denn hier wird im 2. Stock des bekannten Modehauses „Garhammer“ in schickem, fast schon urbanem Ambiente die ausdrucksstarke Küche von Patron Michael Simon Reis aufgetischt. Der gebürtige Passauer war vor seiner Rückkehr in die bayerische Heimat Souschef im „Steirereck“ in Wien und arbeitete u. a. im „Tristan“ auf Mallorca und im „Arzak“ in San Sebastian. Er versteht es, Innovatives mit Traditionellem zu kombinieren, großen Wert legt er dabei auf Produkte aus der Region. Und noch etwas ist absolut erwähnenswert: Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unschlagbar!
- m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!
- ô Sehr komfortabel
Auszug aus der Speisekarte
- Gedämpfter Salat mit aufgeschlagenem Sauerrahm, Sauerteig und geräucherter Entenbrust
- Ziegenkitz gebraten und geschmort, Paprika, Hirse, Salzlimette, Brioche
- Schweizer Edelbitter Schokolade mit gerösteten Erdnüssen, Malzbrot und Salzkaramell
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R Fahrstuhl
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T Klimaanlage
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Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
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} MasterCard
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E Nichtraucher-Restaurant
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f Parkplatz
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a Rollstuhlgerecht
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e Schöne Aussicht
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r Terrasse mit Speiseservice
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X Visa Card
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