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Auers Schlosswirtschaft
- Rosenheimer Straße 8, Neubeuern, 83115, Deutschland
- €€ · Regional
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Auers Schlosswirtschaft
- Rosenheimer Straße 8, Neubeuern, 83115, Deutschland
- €€ · Regional
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Es verwundert nicht, dass dieses Gasthaus so beliebt ist! Seit über 30 Jahren ist man hier mit Engagement im Einsatz. Gemütlich sitzen Sie in gepflegtem Ambiente mit rustikalem Charme und lassen sich die frische Küche von Chefin Astrid Hilse schmecken, die Sie von einer Tageskarte wählen. Gekocht wird saisonal und mit gewissem Pfiff, aus sehr guten Produkten entstehen z. B. "Geschmortes Zitronen-Huhn, Ofengemüse, Knoblauch-Kartoffeln" oder "2erlei vom heimischen Lamm, Oliven-Confit, grüne Bohnen". Freundlich der Service - hier ist auch der Chef mit von der Partie. Schön sitzt man auf der Terrasse mit Bäumen. Hinweis: keine Kreditkartenzahlung möglich.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
"Ich nenne meine Küche „Heimische Gourmetküche“! Will heißen, beste Produkte aus direkter Umgebung geschmackvoll und mit Pfiff verarbeitet, Fische aus hiesiger Zucht, Biogemüse, Wild kommt vom Heuberg und aus dem Chiemgau, Biogetreide und Mehl aus einer nahen Mühle, eben gelebte Nachhaltigkeit!"
Ausstattung und Service
- Kreditkarten nicht akzeptiert
- Parkplatz
- Terrasse
Ort
Informationen
Ehrliche regionale Küche seit über 30 Jahren – das gibt es in „Auers Schlosswirtschaft“ im oberbayerischen Neubeuern
Dass das malerische kleine Neubeuern südlich von Rosenheim auch kulinarisch längst kein Geheimtipp mehr ist, ist nicht zuletzt dem regionalen und nachhaltigen Konzept von „Auers Schlosswirtschaft“ zu verdanken
