Guide MICHELIN Deutschland

Alter Wirt

  • Marktplatz 1, Grünwald, 82031, Deutschland
  • 56 EUR • Regional
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Guide MICHELIN Deutschland

Alter Wirt

  • Marktplatz 1, Grünwald, 82031, Deutschland
  • 56 EUR • Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Sympathisch-leger ist es in dem modern-rustikal gehaltenen Restaurant. Man legt Wert auf Bioprodukte und bietet eine saisonal und regional ausgerichtete Küche mit zusätzlicher Tageskarte. Zum Übernachten hat man gepflegte, mit Naturmaterialien nach ökologischen Gesichtspunkten ausgestattete Zimmer.

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  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
Familie Portenlänger ermöglicht mir die Verarbeitung bester Bio-Produkte vom Brot bis zum Fleisch aus der Region. Aber „Bio“ und „Nachhaltigkeit“ werden auch gelebt, Solarstrom, keine Einwegprodukte, regelmäß persönlicher Austausch mit den Erzeugern, selbst die Hotelzimmer sind „baubiologisch“.
— Michael Kaiser
Der Chef

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • f Parkplatz
  • r Terrasse
  • X Visa Card

Informationen

+49 89 6419340

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