Guide MICHELIN Germany

Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu

  • Herrmannsdorf 7, Glonn, 85625, Deutschland
  • 44 - 149 EUR • Marktküche, Regional
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Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu

  • Herrmannsdorf 7, Glonn, 85625, Deutschland
  • 44 - 149 EUR • Marktküche, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier setzt man auf Bio-Qualität, Bezug zur Saison und Verbundenheit mit der Region. Entsprechend dieser Philosophie kommen hochwertige Produkte des eigenen Hofguts zum Einsatz. Ein Hingucker auch das Restaurant selbst: ein großer hoher Raum mit modern-rustikalem Scheunen-Ambiente samt Balkenkonstruktion bis unters Dach.

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  • Der MICHELIN Teller: eine Küche von guter Qualität
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
  • ò Standard-Komfort. Unsere schönsten Adressen.
Engagement des Küchenchefs
In meiner Küche dreht es sich um den Geschmack, daher gibt es bei uns nur Bio-Qualität aus naturnaher Lebensmittelerzeugung, das ist mein Verständnis von Gastfreundschaft. Wir kennen die Lieferanten und machen uns ein Bild vor Ort, um zu wissen, was bei uns serviert wird. Gemüse ernten wir vom Feld.
— Olimpia Cario

Ausstattung und Service

  • R Fahrstuhl
  • Kreditkarten nicht akzeptiert
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice

Informationen

+49 8093 909445
Öffnungszeiten
Geschlossen: Montag, Dienstag

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