Guide MICHELIN Deutschland

Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu

  • Herrmannsdorf 7, Glonn, 85625, Deutschland
  • 49 - 99 EUR • Marktküche, Regional
Reservierungen für dieses Restaurant sind auf unserer Website derzeit leider nicht möglich
Buchbare Restaurants in meiner Nähe finden
Guide MICHELIN Deutschland

Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu

  • Herrmannsdorf 7, Glonn, 85625, Deutschland
  • 49 - 99 EUR • Marktküche, Regional
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Hier setzt man auf Bio-Qualität, Bezug zur Saison und Verbundenheit mit der Region. Entsprechend dieser Philosophie kommen hochwertige Produkte des eigenen Hofguts zum Einsatz. Ein Hingucker auch das Restaurant selbst: ein großer hoher Raum mit modern-rustikalem Scheunen-Ambiente samt Balkenkonstruktion bis unters Dach.

Mehr anzeigen Weniger anzeigen
  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit
Engagement des Küchenchefs
In meiner Küche dreht es sich um den Geschmack, daher gibt es bei uns nur Bio-Qualität aus naturnaher Lebensmittelerzeugung, das ist mein Verständnis von Gastfreundschaft. Wir kennen die Lieferanten und machen uns ein Bild vor Ort, um zu wissen, was bei uns serviert wird. Gemüse ernten wir vom Feld.
— Olimpia Cario

Ausstattung und Service

  • Kreditkarten nicht akzeptiert
  • f Parkplatz
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse

Informationen

+49 8093 909445

Ähnliche Leseergebnisse

Nahegelegene Hotels