Restaurants
Berchtesgadener Esszimmer
- Nonntal 7, Berchtesgaden, 83471, Deutschland
- €€€ · Regional, Marktküche
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Berchtesgadener Esszimmer
- Nonntal 7, Berchtesgaden, 83471, Deutschland
- €€€ · Regional, Marktküche
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Jede Menge Charme und Atmosphäre stecken in dem historischen Gasthaus, das von Maximilian und Roxana Kühbeck mit Herzblut und Sinn für Nachhaltigkeit geführt wird. Mit ausgewählten Produkten aus der direkten Umgebung wird geschmackvoll und ambitioniert gekocht. Es gibt zwei Menüs, eines davon vegetarisch, sowie eine A-la-carte-Auswahl. Neben dem gemütlichen kleinen Gastraum mit Gewölbedecke kommen auch die beiden "Kitchen Tables" mit Blick in die offene Küche gut an.
Gastronomie und Nachhaltigkeit
Grüner MICHELIN Stern
"Regionalität steht in meiner Küche neben der Qualität der Speisen an erster Stelle, Fleisch kommt vom Metzger mit eigener Zucht, die anderen Produkte aus maximal 20 km Entfernung, Kräuter oft aus dem eigenen Garten! Unsere Gäste sollen glücklich, aber auch mit gutem Gefühl nach Hause gehen!"
Ausstattung und Service
- Vegetarisches Menü
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
