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Guide MICHELIN Deutschland

Hirsch

  • Im Dorf 12, Sonnenbühl, 72820, Deutschland
  • 52 - 110 EUR • Klassische Küche, Marktküche
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Guide MICHELIN Deutschland

Hirsch

  • Im Dorf 12, Sonnenbühl, 72820, Deutschland
  • 52 - 110 EUR • Klassische Küche, Marktküche
Der Kommentar des Guide MICHELIN

Seit vielen Jahren eine gastronomische Institution auf der Schwäbischen Alb! Gäste aus nah und fern fühlen sich von der Herzlichkeit der sympathischen Gastgeber und dem gemütlichen Haus angezogen. Gerd und Silke Windhösel üben ihren Beruf mit großer Leidenschaft aus. Für den Patron, der selbst am Herd steht, ist es eine Selbstverständlichkeit, in seiner Küche ausschließlich die frischesten Zutaten zu verarbeiteten. Und die bezieht er am liebsten aus der Umgebung, wie z. B das Wacholderheide-Lamm oder den feinen Rohmlichkäse von der Hohensteiner Hofkäserei. Gerd Windhösel setzt auf eine angenehm schnörkellose Küche ohne Spielerei. Er kocht saisonal-klassisch und auch gerne traditionsbewusst, und das so niveauvoll, dass er dafür seit 1995 mit einem MICHELIN Stern belohnt wird!

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  • m Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Ausstattung und Service

  • V American Express
  • Kreditkarte / Debitkarte akzeptiert
  • } MasterCard
  • E Nichtraucher-Restaurant
  • f Parkplatz
  • { Privat-Salons
  • a Rollstuhlgerecht
  • r Terrasse mit Speiseservice
  • û Vegetarisches Menü
  • X Visa Card

Informationen

+49 7128 92910
Öffnungszeiten
Geschlossen: 1.-10. November, Montag, Dienstag, Mittwoch, mittags: Donnerstag

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