Nav

Si suona il campanello e ti fanno entrare: con i cinque tavoli e la cucina a vista, lo spazio intimo e accogliente crea volutamente l’impressione di essere invitati a casa dello chef Tvrtko Šakota. Le stagioni sono rispettate e i prodotti vengono dall’azienda agricola di proprietà, a 40 km dalla città. Nel menu degustazione è lo chef a scegliere i piatti e i vini, croati naturalmente, con piccoli produttori che continuano a utilizzare metodi biodinamici tradizionali. La cucina è un viaggio creativo e personalizzato nelle varie regioni della Croazia e i prodotti da forno sono notevoli, dal pane, a cui viene dedicata un’attenzione particolare, ai tradizionali Salenjaci per dessert. Prenotazione obbligatoria con pagamento anticipato.