Ristoranti
Korak
- Plešivica 34, Jastrebarsko, 10450, Croazia
- €€€€ · Contemporanea, Croata
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Korak
- Plešivica 34, Jastrebarsko, 10450, Croazia
- €€€€ · Contemporanea, Croata
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Il punto di vista della Guida MICHELIN
Importante azienda vitivinicola in una zona fortemente vocata a questa attività, le nuove generazioni hanno rinnovato sia i locali sia la linea di ristorazione originariamente impostata dalla nonna. Oggi si degusta una cucina di squisita qualità, basata sui prodotti che arrivano dai due orti di proprietà o comunque da selezionati produttori locali che garantiscono la qualità della filiera. Si tratta solo di scegliere tra due percorsi degustazione, 5 o 8 portate, e lasciarsi trasportare dentro un'esperienza di grande raffinatezza anche per l'eccellente livello di accoglienza e servizio, nelle mani della sorella dello chef. Dulcis in fundo, una piccola lista di sigari per finire il pasto in bellezza, nella terrazza con vista sulle vigne!
Gastronomia e sostenibilità
"La carta è una bellissima fotografia del territorio: molti ingredienti (verdure, erbe aromatiche, polli, uova, vino, liquori e succhi di frutta) provengono dalla loro fattoria biologica, mentre tutto il resto è rifornito da piccoli allevatori e produttori locali coi quali condividono un’esperienza di vita. Con gli occhi ben aperti sulla stagionalità, il patron Bernard sostiene: “Se non è di stagione, non è sulla tavola!”"
Servizi
- Parcheggio
- Strutture per persone diversamente abili
- Terrazza
- Vista interessante
Carte di credito accettate
Posizione
Informazioni
