Guida MICHELIN Switzerland
Damien Germanier
- Rue du Scex 33, Sion, 1950, Svizzera
- 42 - 220 CHF • Creativa
Guida MICHELIN Switzerland
Damien Germanier
- Rue du Scex 33, Sion, 1950, Svizzera
- 42 - 220 CHF • Creativa
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN
Damien Germanier è sinonimo di libertà! Dissemina i piatti di influenze varie (Asia, Maghreb, Scandinavia), con una forte presenza vegetale – al nostro ultimo passaggio era il cavolfiore a farla da padrone – appoggiandosi su prodotti eccellenti che riceve in continuazione. Lasciatevi guidare...
- m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa!
- ô Ristorante molto confortevole
Specialità
- Perches du lac de la Pêcherie de Noville, betteraves et ail noir de Montreux
- Le carré de porc Grand Cru Vaudois, endives caramélisées et acidulées
- La variation autours de la pomme et du poivre long
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a Strutture per persone diversamente abili
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E Ristorante non fumatori
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f Parcheggio
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T Aria condizionata
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Carte di credito/debito accettate
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} Carta di credito MasterCard
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X Carta di credito Visa
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V Carta di credito American Express
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N Carta dei vini particolamente interessante
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