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Guida MICHELIN Switzerland 2020

L'OURS

  • Route du Pas de l'Ours 41, Crans Montana, 3963, Switzerland
  • 65 - 190 CHF • Moderna
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Guida MICHELIN Switzerland 2020

L'OURS

  • Route du Pas de l'Ours 41, Crans Montana, 3963, Switzerland
  • 65 - 190 CHF • Moderna
Il Punto di Vista della Guida MICHELIN

Lo chef di questo ristorante caratteristico, Franck Reynaud, non ha dimenticato le sue origini provenzali! In una cornice rustica, tutta in pietra le legno, privilegia i prodotti di stagione, di campagna e pieni di sole... Da accompagnare alle sue belle creazioni, un'allettante selezione di vini del Vallese.

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  • m Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! 
  • ô Ristorante molto confortevole. I nostri indirizzi più piacevoli.
Specialty
  • Cube de Bœuf mariné aux herbes et poivres aromatiques, carottes rouges et tomates des berges du Rhône
  • Filet de veau du Pays au foin d’alpage, jarret confit, et topinambours aux Truffes du Périgord
  • Le cassis, le yogourt, le cresson, framboise et sorbet au foin

Attrezzature e servizi

  • e Vista interessante
  • E Ristorante non fumatori
  • r Pasti serviti all'aperto
  • R Ascensore
  • s Garage
  • f Parcheggio
  • Carte di credito/debito accettate
  • } Carta di credito MasterCard
  • X Carta di credito Visa
  • V Carta di credito American Express
  • M Carta di credito Diners Club

Informazioni

+41 27 485 93 33
Ore di apertura
Chiuso: 22 settembre-11 dicembre, lunedì, a mezzogiorno: martedì, sera: domenica

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